Bún nước lèo Trà Vinh
| Điểm Ngôi sao Blog: 18 (3 lượt) |
|
Thứ Sáu, ngày 04 tháng 05, 2007
|
Hôm nay chuyển sang nói chuyện ăn uống chơi...
Có chàng sinh viên học Đại học ở trên thành phố cứ mỗi bận về thăm nhà việc điều đầu tiên là anh ta sà ngay vào quán bún nước lèo, không cần biết quán sang trọng hay gánh bún bên vỉa hè miễn được húp sì soạp cái vị mặn mặn của mắm pròhốc, cái vị hanh hanh của huyết heo là anh ta cảm thấy thỏa mãn niềm mong nỗi nhớ rồi. Bún ăn phải có rau, đủ thứ loại rau, rau muống xắt sợi, bắp chuối, bông súng, giá, hẹ, rau răm… đủ hết. Cạnh đó là một dĩa huyết heo được nấu chung với nước lèo nóng hổi, một đĩa bánh giá cùng với chả giò. Bây giờ còn có thêm một gói thịt heo quay nằm kế bên. Nước chấm dùng cho tô bún có hai loại, nước mắm ớt cay thật là cay, cay đến xé lưỡi luôn (nhưng mà chan ăn với bún thì không thấy cay mà chỉ có hơi nóng nóng trong miệng); nước giấm cay có vị chua chua ăn rất hợp với bún nước lèo. Còn loại để chấm những món ăn thêm thì có muối ớt, huyết heo chấm muối ớt, bánh giá chấm muối ớt và ngay cả heo quay cũng chấm muối ớt. Chấm vậy mà ăn thêm một miếng bún vẫn không thấy mặn. Ngồi ăn ta thấy có vị mặn mặn của mắm, thơm thơm của những con cá kèo và xả trong nước lèo, cái mùi hanh nồng của huyết heo, thêm cay cay của ớt, cạnh đó là dĩa chả giò, bánh giá nóng hổi giòn rụm và những lát rau thơm. Xem như thế, chỉ có một từ là ghiền mà thôi, nhìn vào là muốn xơi ngay. Đặc biệt là chúng rẻ nữa chứ, một tô bún chỉ có 2.000 đồng thôi, những món ăn kèm thì tính thêm, cứ 500 đồng một cái, gói thịt heo quay thì 2.000 đồng một gói. Một nhóm 5 người đi ăn quán bún vỉa hè mất khoảng 20.000 đồng mà no nê. |
|
|
ững em học sinh cấp II, cấp III hay anh xe ôm, chị bán vé số… nói chung là giới bình dân thì luôn chọn những quán vỉa hè, lề đường để ăn, hay giới trí thức công chức, có tiền muốn sang sang một chút thì ngồi quán có bàn cao, quạt máy… Đối với tôi, tôi vẫn thích ngồi ở quán vải hè hơn nhìn thấy có vẻ xôm tụ và thân thiện hơn, tôi nghĩ nếu món ăn bình dân thì ăn theo cách bình dân thì sẽ hợp gu hơn, sẽ thấy ngon hơn bội phần.
6 Góp ý:
Anh Bình mở quán chắc đông khách phải biết ha...hihi
Nhìn là muốn " bay vô"Trà Vinh liền anh ơi.
cam on mot dac san viet nam
co hinh anh co dien ta thay them qua
nguoi an coi bo ngon va da them va tu hao que huong minh
dung tinh yeu que huong la o day
chuc ban ngay nao cung an duoc mon nay
va lay 1 ban biet thuong thuc mon nay
biet lam mon nay khi an o nha va khi dai tiec du cach xa nha que cua minh
muon nam
5 thanh cu chi
Thèm quá chịu ko nổi !
À, mà trong hình có phải là anh Bình ko vậy, hihihi :D
Bạn ở đó nên gọi mắm Prò-hốc, còn mình toàn nghe kêu bồ hốc, bồ hốc. Hihi. Vậy từ nay kêu PRỒ-hốc vậy :)
Mấy ông anh nhà mình dạo này tâm hồn ăn uống "phát" quá....(ghen tị.. ^ ^)
» Để gởi góp ý mới, bạn cần đăng ký 1 tài khoản tại đây !
<< Trở về